Presse

 
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Institut für Deutsche Schneckenzucht Nersingen
Eibenweg 22 a
89278 Nersingen
Tel. +49(0)7308 924735
Fax +49(0)7308 924734
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Presse

 

 Süddeutsche Zeitung

Ganz aus dem Häuschen. Viele Jahre hatte die Weinbergschnecke kein gutes Image, doch neuerdings entdecken Gourmets und Züchter sie als Delikatesse wieder.

 

 Pro Sieben Galileo

Monika Merkle hat im bayrischen Nersingen Deutschlands erste Schneckenzucht aufgebaut.

 

 SWR.de

Zu Gast im Landesschau-Studio: Promis, Experten und beeindruckende Menschen : Monika Merkle

 

 Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung

Die Auster des kleinen Mannes

 

 Deutschlandradio

Im Gespräch mit Monika Merkle

 

 Allgemeine Hotel und Gaststättenzeitung

Weinbergschnecken – die Entdeckung der Langsamkeit

 

 Stuttgarter Nachrichten

Eine Million Schleimer gezüchtet

 

 Reutlinger General Anzeiger

Schnecken zum Sammeln, Schauen, Schmausen

 

 Kochbuch-Versand.de

Kulinarische Schneckengerichte

 

 SWR Landesschau unterwegs

Schleimspur zum Erfolg - Die Tradition der Schneckenbauern

 

 Bayern3

Nüsse, Schnecken, dicke Luft

 

SCHWÄBISCHE AUSTER

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